Pudding de chia à la banane, un petit déjeuner healthy

Pudding de chia à la banane, un petit déjeuner healthy

J’ai toujours été très gourmande. Plus sucré que salé au point de pouvoir manger uniquement du sucré à tous les repas. Depuis quelques années, je me suis trouvée une vraie passion pour les petits déjeuner. Je suis toujours à la recherche d’une nouvelle recette pour changer de mes traditionnelles tartines de miel. Quand j’ai entendu parler du pudding de chia, j’ai tout de suite été curieuse. Les graines de chia font partis de ce qu’on appelle les super aliments. Ce sont ces aliments (comme la spiruline par exemple) qui ont de nombreuses vertus alimentaires (lutte contre les risques cardio-vasculaire, elles sont riches en fibres, en calcium, aident les cellules de la peau à se régénérer, favorisent le sommeil, et bien d’autres). Alors, si ces petites graines ont des vertus incroyables, elles étaient parfaites pour mon petit déjeuner. Voici ma recette de pudding de chia à la banane.

Ingrédients pour 1 personne

 

  • 200 mL de boisson végétale à la coco
  • 3 cuillères à soupe de graines de chia
  • Une banane
  • Un yaourt

Et c’est tout !

Le mieux est de préparer le pudding la veille pour qu’il ait bien pris. Mélangez bien les graines avec le lait végétal (il faut qu’il y ait suffisamment de graines dans le lait pour que ça se gélifie). Laissez reposer au frais pendant plusieurs heures. Écrasez une banane avec deux cuillères à café de yaourt. Déposez le mélange banane/yaourt sur votre pudding le lendemain et dégustez. C’est aussi simple que ça 🙂

 

pudding de chia pudding de chia

Vous avez déjà goûté le pudding de chia ?

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9 Commentaires

  1. 14 mars 2019 / 12:22

    Wahou ! Simple et efficace. Je pense essayer dès demain. Vivement !

    • Pauline
      Auteur
      14 mars 2019 / 12:29

      Prépare le ce soir pour demain matin pour être sure que le pudding ait bien pris 😉 et n’hésite pas à revenir me dire ce que tu en as pensé ♥

  2. 14 mars 2019 / 17:35

    Le pudding de chia est un vrai casse tête pour moi ! je n’arrive jamais a obtenir la consistance que je souhaite… ^^ dommage car ca donne tellement envie !

    • Pauline
      Auteur
      14 mars 2019 / 17:36

      J’étais dans le même cas que toi avant ! Et en fait je ne mettais pas assez de graines dans mon lait végétal. Et je trouve aussi que ça fonctionne mieux avec une boisson végétale à la coco qu’avec du lait d’amande. Si ça peut t’aider 😉 ne désespère pas !

      • 14 mars 2019 / 17:42

        Merci j’essayerai ! Généralement soit j’en mets trop, soit pas assez

        • Pauline
          Auteur
          14 mars 2019 / 17:52

          Je vais en refaire ce soir pour demain matin, je partagerai la recette pas à pas en story sur Instagram si ça t’intéresse 😉

  3. 15 mars 2019 / 07:37

    J’adore les porridges et autres petits dèj de ce genre, je sens que je vais vite tester le pudding de chia !
    Bisous

  4. 15 mars 2019 / 12:48

    J’essaierai dès que possible, j’ai tout ce qu’il faut à la maison.
    Bonne journée!

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